Fini de passer des heures à comparer avis et faux-avis sur le web pour trouver une bonne adresse de restaurant !
Le Collège Culinaire de France, association créée en 2011 et co-présidée notamment par Alain Ducasse, a lancé le site restaurantdequalite.fr : un outil gratuit, transparent et objectif qui permet de repérer les Restaurants de Qualité les plus proches de chez vous.
> Avec plus de 30 Restaurants de Qualité en Basse et Haute Normandie, les Chefs fondateurs du Collège Culinaire de France ont choisi de mettre l'accent sur cette ville car la proposition culinaire y est riche et diversifiée.
Retrouvez la liste du TOP 30 des Restaurants de Qualité en Normandie sur ce lien !
UN RESTAURANT DE QUALITÉ, C’EST QUOI EXACTEMENT ?
Derrière chaque restaurant de qualité se cache un Homme, des Hommes. Passionnés. Engagés. Quelle que soit la catégorie de leur restaurant, petit ou grand, ce sont des Hommes qui ont des histoires à raconter : celle de leur identité, de la pratique de leur métier et de l’expérience qu’ils souhaitent partager.
Passionnés de produits, ils s’intéressent énormément à l’histoire de leurs producteurs et vont même jusqu’à lier de vrais liens qui dépassent ceux de simples clients-fournisseurs. Passionnés de qualité, ils connaissent les méthodes de production artisanales (élevage, culture, fabrication), recherchent le goût authentique des saisons et s’engagent sur la transparence dans l’assiette. Enfin, passionnés de convivialité, ils n’hésitent pas à partager et à transmettre à leurs clients toute la richesse de leur métier.
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